Braten ohne Fett - easy cooking ist mit dem Slimpoint Bratpapier möglich.

Sie geben in die Bratpfanne einen dünnen Wasserfilm und erhitzen diesen. Erst wenn das Wasser kocht, legen Sie das Fleisch auf dem Bratpapier in die Pfanne. Wird das Papier ohne Fleisch hineingelegt, rollt es sich zusammen, so dass ein anschließendes Auflegen des Fleisches schwierig wird.

Braten Sie das Fleisch 2-3 Minuten bei starker Hitze an und reduzieren dann die Wärmezufuhr um die Hälfte. Das Fleisch wird weitergebraten, bis es den gewünschten Garpunkt erreicht hat. Keine Fettspritzer, dafür Geschmack pur.

Achtung! Es ist erforderlich, immer etwas Feuchtigkeit zwischen Pfanne und Papier zu haben, damit das Papier nicht zu schnell verbräunt oder gar anbrennt!

Das Bratpapier ist für Temperaturen bis 220 °C geeignet.

Format: 26 cm Durchmesser

ANWENDUNGSBEISPIELE:

• Fettfreies Braten von Steak, Hühnchen oder anderem Fleisch
• Fettfreies Braten von Fisch
• Zur Unterstützung bei Diäten
• Zum gesunden Kochen, Braten und Garen von Speisen
• Besonders für die Slow-Food- und Vollwertküche geeignet
• Auch als Backpapiereinleger für Springformen (26 cm Durchmesser) geeignet